Fogyás fagyasztott ételek felhasználásával
Azonban a pácolt, sózott, füstölt termék fogyasztásával szemben — melyeket a kutatók összefüggésbe hoznak rosszindulatú daganatos betegségek kialakulásával — a higiénikusan és helyesen kivitelezett […] A mirelit élelmiszerek előnyei és hátrányai A fagyasztott, mirelit élelmiszerek fogyasztásától sokan ódzkodnak — valljuk be nem is ok nélkül, különösen akkor, ha neked is eszedbe jutnak, az újrafagyasztott illetve átcímkézett húsokról szóló rémtörténetek.
Azonban a pácolt, sózott, füstölt termék fogyasztásával szemben — melyeket a kutatók összefüggésbe hoznak rosszindulatú daganatos betegségek kialakulásával — a higiénikusan és helyesen kivitelezett gyorsfagyasztással tartósított élelmiszereknek és a fagyasztott élelmiszerek megfelelő kezelés szállítás és tárolás során nem engedhet fel!
A mikroorganizmusokat természetesen nem pusztítja el a fagyasztás, így az utólagos hőkezelés általában elengedhetetlen.
A Telitalálat elnevezésű, egyszerű, követhető diétás programot, mely a lehető legegészségesebb élelmiszerek kiválasztására épül, az amerikai dr.
A gyorsfagyasztás technikai szempontból a legkíméletesebb tartósítási eljárások közé tartozik, mivel az élelmiszereket frissen és igen gyorsan mínusz 40 °C-ra hűtik le, majd °C között tárolják, sokáig megőrizve az eredeti fogyás fagyasztott ételek felhasználásával anyag és friss nyersanyaghoz közeli vitamintartalmat. A fagyasztás további előnyei közé tartozik, hogy segítségével egész évben hozzájuthatunk a friss idényjellegű zöldségekhez és gyümölcsökhöz, változatosabbá és egészségesebbé varázsolva az étrendünket.
Kerüld azonban a boltokban a visszafagyasztott termékeket!
Akkor kezdj el gyanakodni, ha a zacskóban lévő élelmiszer formátlan tömbbe fagyott, vagy szokatlan a kinézete! Tartósíts fagyasztással otthon Nem kétséges, hogy a fagyasztás a tartósítás házilag alkalmazható leggyorsabb és legkíméletesebb módja, amellyel a friss kerti gyümölcsök és zöldségek zamatát a legtovább megőrizheted, nyári ízeket lopva a téli ünnepi asztalra is.
A fagyasztáshoz jól zárható cellofánzacskó, műanyag doboz vagy más tároló alkalmatosság szükséges.
A csomagolást jól láthatóan és vízálló módon lásd el dátummal és a tartalomra utaló felirattal, mert a mélyhűtőből előkerült, több éves, kit tudja mit tartalmazó zöldség- vagy húscsomagocskák elfogyasztása a fagyasztás ellenére sem igazán javasolt.
Lassan, hűtőben olvaszd ki a fagyasztott készítményeket, ne szaporodhassanak el bennük a mikrorganizmusok.
Fogyni szeretnél? Első TIPPEM! - Jó, ha tudod!
Ha praktikusan előkészítve tetted el a zöldségeket, akkor azonnal felhasználhatóak az ételkészítéshez. Képek forrása: Profimédia.
